Быстро, вкусно и по-домашнему!
Сегодня мы поговорим с Вами о том, как сделать плавленый сыр, потратив всего 15 минут Вашего времени, и раскроем причины того, почему сыр может не получиться, даже если строго следовать рецепту и использовать только натуральный творог.
Необходимые продукты:
- 400 грамм творога
- 80 грамм сливочного масла
- Одно яйцо
- ¼ часть лимонной кислоты
- Сахар, соль и сода – по половинке чайной ложки
- Укроп — на свой вкус.
Рецепт:
Творог лучше всего использовать жирный. В этом случае сыр получится очень нежным и приятным на вкус.
творогу добавляем яйцо, соду, сахар и соль.
теперь будьте внимательными. Если творог не достаточно кислый или не кислый вообще, то необходимой реакции между творогом и содой не произойдет и, в итоге, творог не расплавиться. А если и расплавиться, то уже готовый плавленый сыр будет пахнуть содой. Вот для чего мы используем лимону кислоту. В конце кладем сливочное масло.
После этого, можно пробовать. Начинку для такого плавленого сыра можно придумывать каждый раз совершенно разную и наслаждать каждый раз новым вкусом.