Почти все любят, когда мясо получается сочное внутри и с корочкой снаружи. Обычно для этого нагревают сковородку или делают огонь побольше, но у опытных
Tag: стейк советы
10 фактов, которые нужно знать о стейке
Стeйк причисляют к одному из самых древних блюд, настолько древних, что никто и не может назвать точной даты его появления. Из сохранившихся до наших
8 ФАТАЛЬНЫХ ОШИБОК В ПРИГОТОВЛЕНИИ СТЕЙКА
Навык в приготовлении стейка —это опыт, отточенный на множестве ошибок. Профессионализм стейкмастера измеряется в качестве его умения обходить проблемы заранее. Шеф-повар Билли Олива —
Маринад для стейка в кубинском стиле
Несмотря на все совершенство хорошего стейка, приготовленного на гриле, порой и ему не помешает полежать пару часов в маринаде. На этом этапе как раз
ОШИБКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТБИВНЫХ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ИЗБЕЖАТЬ
За быстроту и легкость приготовления свиные отбивные относят к универсальным мясным блюдам. В отличие от многих других блюд, отбивные из свинины не требуют ни